据《本草摘要》记录，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、化痰止咳、解鸩杀虫的功能。南瓜不错用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、支气管哮喘等症，还可驱蛔虫、治烫伤、解烟土毒。当代养分学也认为，南瓜的养分要素较全，养分价值较高。不仅含有丰富的糖类和淀粉，更含有丰富的维生素，如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物资，东说念主体必需的8种氨基酸和组氨酸，可溶性纤维，叶黄素和铁、锌等微量元素，这些物资不仅对珍摄机体的生理功能有艰苦作用，其中含量较高的铁、钴，更有较强的补血作用。

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一般来说，嫩南瓜维生素含量丰富，老南瓜则糖类及微量元素含量较高;南瓜嫩茎叶和花含丰富的维生素和纤维素，用来作念菜别有风度;其种子-南瓜子还能食用或榨油;南瓜还含有大皆的亚麻油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为优质油脂，不错退避血管硬化。因此，南瓜的各个部分不仅能食用，还有一定的药用价值。

南瓜粥是咱们平淡日常吃的粥类，其具体的作念法如下:

材料:大米，南瓜，糖。

制法:南瓜切2厘米小块，大米淘洗干净，浸泡一会。锅中加入适量净水，然后把南瓜和大米一同放入;烧开后转小火煮40分钟。出锅时把南瓜碾碎即可食用。

国表里筹办标明，南瓜不仅养分丰富，并且永久食用还具有保健和防病治病的功能。据贵寓融会，南瓜本身含有的稀奇养分要素可增强机体免疫力，贯注血管动脉硬化，具有防癌、好意思容和减肥作用，在国外上已被视为殊效保健蔬菜，可灵验防治高血压及肝脏病变。不外，其驱虫作用主要在瓜子，调治糖尿病作用主要在嫩南瓜、嫩茎叶与花。防治高血压、冠心病、中风可炒南瓜子吃，逐日用量以20~30克为宜。

底下，为全球先容一款“南瓜盅蒸肉”，具有补益肝肾、裁汰血脂的作用，适应中老年东说念主食用。其制作关节为:

[材料]南瓜一个， 首页-科富索机场有限公司冬菇300克， 首页-科西佳香精有限公司洋葱200克，宁波李氏实业有限公司猪肉馅200克，料酒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖、葱、姜、蒜、豆豉、淀粉各适量。

[作念法]

(1)将南瓜洗净从顶部切开，取出瓜瓤待用。

(2)将洋葱洗净切成丁、葱、姜、蒜洗净切成末。

(3)将猪肉馅加入料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、葱、姜、蒜、洋葱、豆豉、鸡精淀粉拌匀，放入南瓜盅里，用瓜顶盖住，上笼蒸30分钟即可

高血压是中老年东说念主的一种常见病，患者除了应坚捏药物调治外，接续用中药沏茶饮用也能起到很好的补助调治作用。

(一)杜仲降压茶:杜仲具有精粹的降血压、降血脂、对消药物反作用、普及机体免疫力、贯注肌肉骨骼老化等作用。杜仲茶在舒张血管的同期还不错改善血管的弹性，使硬化的血管恢规复有的弹性，从而回复血压的自我调整机制，达到裁汰血压的接头

(二)罗布麻茶:罗布麻茶的降压旨趣是通过罗布麻中的自然灵验要素，来普及腹黑和血管的功能，裁汰血脂，普及血压的抗氧化才略从而达到降血压的接头

(三)荷叶茶:中医践诺标明，荷叶的浸剂和煎剂具有延迟血管、清热解暑及降血压之效。同期，荷叶仍是减脂减肥之良药。调治高血压的饮用关节是:用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用

(四)槐花茶:将槐树孕育的花蕾摘下晾干后，用沸水浸泡后当茶饮用，防寒服每天饮用数次，对高血压患者具有特有的调治恶果。同期，槐花还有浮松血管、止血等功效。

(五)首乌茶:首乌具有降血脂、减少血栓造成之功效。血脂增高者常饮用首乌茶疗效特殊明显。其制作关节为取制首乌20-30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。

(六)葛根茶:葛根具有改善脑部血液轮回之效，对因高血压引起的头痛、昏厥、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。接续饮用葛根茶对调治高血压具有明显的作用，其制作关节为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

(七)决明子茶:中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。接续饮用决明子茶可调治高血压。用15~20克决明子泡水，每天数次代茶饮用，不止为调治高血压、眼花头昏、视物不清之好货。

(八)桑寄生茶:中草药桑寄生为补肾补血要药。中医临床标明，用桑寄生煎汤代茶，对调治高血压具有明显的补助疗效。桑寄生茶的制作关节是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。

(九)玉米须茶:玉米须不仅具有很好的降血压之功效，并且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。沏茶饮用每天数次，每次25-30克。在临床上利用玉米须调治因肾炎引起的水肿和高血压，疗效尤为明显。

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